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冷餐酒會和雞尾酒會有什么不同?

  冷餐酒會和雞尾酒會是現在非常流行的一種餐飲服務,冷餐酒會其實是從雞尾酒會衍生出來的,所以兩者在不少方面是差不多的,下面我們主要是看看2者之間的酒會它們有什么不同的地方。


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  1、冷餐酒會在會議用餐、團體就餐以及各類比較大型活動當中比較常見,通常是在中午或者是晚上進行的。雞尾酒會就不適合在這些場景當中出現,從雞尾酒會的主題來看,一般是在慶祝會、開業典禮上比較常見。


  2、冷餐酒會有坐式和站立兩種就餐形式,可以提供全自助、半自助以及VIP服務。而雞尾酒會一般就不會有座位,大家都是站著自由就餐的,菜品也是直接擺放在餐桌上供大家隨意選擇。


  3、冷餐酒會的一個最主要的特點就是規模比較大,而且酒會現場的場景布置也比較的華麗和壯觀。氣氛也是非常熱烈的。雞尾酒會的話相對就要簡單隨意一些了,它不需要有什么豪華的現場布置,也不需要喲什么氣氛,更加不需要拘于禮節。


  4、冷餐酒會的菜品比較的豐富,準備工作比較多,在酒會進行過程當中服務相對比較簡單一點。而雞尾酒會主要是提供酒水的,食品的量和種類相對來說就要少很多。


  5、冷餐酒會對于客人會有某些要求,雞尾酒會就沒有形式的約束,來者不分高低貴賤,甚至都不需要遵守時間,衣著可以比較的隨意。相對于冷餐酒會,雞尾酒會更加的自由一點。


  以上就是冷餐酒會和雞尾酒會兩者的不同之處,相信大家已經有所了解了,我們應該根據實際的情況來安排合適的酒會。


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